青浦美食攻略:跟着吃就对了!
青浦融合了江南水乡饮食精髓,这些味道不可错过:
- 朱家角扎肉 - 推荐「阿婆粽」家的古法扎肉,肥而不腻,肉质酥烂入味
- 金泽豆腐干 - 老字号「金泽豆腐坊」的卤制豆干,嚼劲十足且酱香浓郁
- 练塘茭白 - 时令限定,清炒或油焖皆宜,夏季最佳
- 田螺塞肉 - 水乡特色菜,「河边农家乐」的地道做法一绝
- 白水鱼 - 淀山湖鲜代表,清蒸最显鲜嫩
- 菜苋饼 - 青浦传统点心,外脆内糯,建议趁热食用
Tips:朱家角古镇小吃集中,建议预留半天边逛边吃;金泽古镇豆腐制品可作伴手礼;夏季前往别错过练塘茭白宴!